Sivut

maanantai 13. helmikuuta 2017

Sekoitettava porkkanapiirakka



Tällä reseptillä saa tehtyä nopeasti porkkanapiirakan, sillä aineet sekoitetaan vain keskenään. Siis unelmaresepti ainakin minulle.

Piirakkapohja
1 muna
1 dl ruskeaa sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
1 dl öljyä
1 dl maitoa
2 dl porkkanaraastetta

Sekoita muna ja sokeri keskenään esim. haarukkavatkaimella. Lisää keskenään sekoitetut kuivataineet ja sekoita tasaiseksi. Lisää öljy ja maito sekä lopuksi porkkanaraaste. Kaada voideltuun piirakkavuokaan ja paista n.25min 200':ssa.

Anna piirakan jäähtyä hyvin.

Kuorrute
100 g voita
200 g maustamatonta tuorejuustoa
300 g tomusokeria

Vatkaa huoneenlämpöistä voita, kunnes se alkaa vaahtoutua ja lisää sitten tuorejuusto. Vatkaa tarpeeksi kauan, jotta voi varmasti sekoittuu tuorejuustoon. Lisää lopuksi tomusokeri ja vatkaa tasaiseksi. Levitä piirakan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa.


2 kommenttia:

  1. Kiva ohje!
    Porkkanapiirakat on niin hyviä!
    Mukavaa maanantai päivää!

    VastaaPoista

Kaikki kommentit ilahduttavat ja vastaan niihin aina mahdollisimman pian.